Top 5 internationale restauranter i Tokyo

De fleste af os ville beskrive os selv som madentusiaster, i større eller mindre grad. Selv hvis du kun er eventyrlysten nok til at prøve sushirestauranten i dit nabolag eller det vietnamesiske sted bag dit kontor, så gemmer der sig en foodie i dig. Det handler bare om at være åben for alt, hvad den kulinariske verden har at byde på, og smage din vej frem. 

Tokyo er synonymt med international madkultur. Med over en halv million udlændinge bosat i landets hovedstad er det uundgåeligt, at nogle finder inspirationen til at bringe deres lokale køkken med til byen. Det er der heldigvis også mange der har gjort, og resultatet er en fantastisk fusion af køkkener fra alle verdenshjørner.  

Nogle af disse spisesteder regnes endda blandt de bedste restauranter i Tokyo, kendt for deres enestående retter af kvalitetsingredienser, afslappede atmosfære og mangfoldige køkkener. Derfor har vi lavet denne guide, så du kan finde frem til de allerbedste af slagsen. 

Denne top 5-liste er dedikeret til de passionerede hænder hos Tokyos udenlandske beboere, som har valgt at introducere os til de autentiske smage fra deres kulturer. Selvom en top 50-liste ville være mere passende til en by af Tokyos størrelse, vil vi overlade det til dig selv at opdage dine egne små, lækre spisesteder gemt i sidegaderne. 

Denne liste er dog i evig udvikling, så tag den med et gran salt (eller en skefuld sojasauce)! 

5. Mr. Chicken - Singapore

Den første internationale restaurant i Tokyo på vores liste er Mr. Chicken. Som navnet antyder, er deres speciale deres delikate kyllingeretter, præcist som Singapore bedst er kendt for.  

Restauranten er en lokal favorit i Gotanda, Kitashinagawa, beliggende i det sydlige centrale Tokyo, og findes også som en populær foodtruck rundt om i byen. For dem, der er på farten, er foodtrucken en praktisk mulighed for hurtigt at få et lækkert måltid. Som ved et gadekøkken i Singapore sidder gæsterne ved borde med plastikstole, oplyst af små lanterner, med et lille udvalg af krydrede saucer på bordet. Den sydøstasiatiske atmosfære mærkes tydeligt og understøtter smagen af de mange autentiske kyllingeretter, serveret med eller uden skind (lokalt kaldet hvid eller brun), først kogt i egen bouillon og siden serveret oven på hvide ris med en skål suppe ved siden af. 

Mr. Chicken tilbyder også et udvalg af à la carte-retter, hvor man kan vælge mellem små retter til deling eller større måltider, så kunder selv kan sammensætte deres måltid efter egne præferencer. I Tokyo er det altid en god idé at reservere et bord på forhånd, især hvis restauranten er populær. 

Fra start til slut er hvert måltid en fornøjelse, og med en bred variation af saucer ved hånden er det op til gæsten selv, hvilken type smagsoplevelse de ønsker at have. Vi er med hele vejen, og kan varmt anbefale at prøve dig frem, så du ikke går glip af en ægte singaporeansk oplevelse! 

4. Monggo Moro - Indonesien

Selvom balinesisk mad ofte er det første, som folk forbinder med Indonesien, specialiserer Monggo Moro sig i de mange, varierede retter fra fastlandet. 

Gæster der besøger Monggo Moro i Shinjuku, i det centrale Tokyo, bliver mødt af glasmontrer fyldt med dagens delikatesser. Menuen spænder fra krydret rendang-kød kogt i kokosmælk, kylling og malle, tilbehør som friske grøntsager, fermenterede sojabønner eller kartoffelkager. Til dessert kan du belønne dig selv med en avocado- eller durianshake. Og måske bedst af alt: du kan få hjælp til at bestille på engelsk, og bestilling er gjort nemt for alle gæster. 

Få tilberedt din egen sammensatte indonesiske ret, og nyd godt af gratis genopfyldning af ris. Er du eventyrlysten, så prøv gerne nye retter fra menuen og udforsk de mange interessante smagsoplevelser. 

Afslut med at se deres store udvalg af indonesiske snacks, som også kan findes i udvalgte butikker i området - og voilà! Du er rejst hele vejen til Japan og har samtidig fået en smagsrejse til Indonesien, på én og samme restaurant. Indonesiske retter kan findes mange steder i Tokyo og er blot endnu et eksempel på hovedstadens multikulturelle atmosfære.  

3. Arco Iris - Peru

Lige rundt om hjørnet fra Perus Generalkonsulat finder vi et fantastisk eksempel på Perus stolte madtraditioner! 

Arco Iris, en peruviansk restaurant som ligger blot få minutters gang fra Gotanda Station, leverer alt det, man kunne forvente fra sit latinske moderland, med krydrede og autentiske og smagsvarianter. Denne lille restaurant, dekoreret med marsvin og kort over Sydamerika, er som en portal til den sydlige halvkugle.  

De specialiserer sig blandt andet i ceviche, hvilket direkte oversat betyder rå fisk marineret i citrus, og det smager himmelsk. Arroz con pollo er endnu en klassiker, som du ikke må gå glip af. Dette samme gælder for deres kartofler tilberedt i Huancayo-stil, og deres bøffer, som er en af de mest populære hovedretter hos Arco Iris - og det er let at forstå hvorfor.  

Menuen er omfattende, og alt er et pletskud. Tag forbi med dine venner - eller mød nye bekendtskaber under dit besøg. Der er altid feststemning hos Arco Iris, og vi anbefaler på det varmeste at tage del i den livlige atmosfære. 

Skyl det hele ned med en Inca Kola sodavand fra Peru eller vælg noget fra deres vinkort, da vin spiller en central rolle i den peruvianske madoplevelse. Glem ikke at prøve de peruvianske kager som dessert, hvis du har lyst til noget sødt. Personalet er utroligt imødekommende og virkelig dedikerede til deres håndværk. 

2. Esogie - Nigeria

Selvom Esogies retter måske er tilpasset til de lokale gæsters øjne, så smager de som noget fra en anden verden. Og når man tænker på afstanden mellem Tokyo og Afrika, er dette ikke helt en overdrivelse. 

African Bar & Restaurant Esogie er en af de mest autentiske barer i Tokyo og ligger et par etager oppe i en af Shinjukus mange bygninger. Baren tilbyder et bredt udvalg af drinks, som du kan nyde i de afslappede omgivelser. Pga. stedets størrelse kan det være godt med en reservation, men stemningen er alt andet end formel. Her findes hjertet af Nigeria i både maden og atmosfæren, og det skaber en unik oplevelse i hyggelige rammer. Landets farver, lyde og instrumenter er alle til stede. 

Kokken, som også er ejeren, står bag de kreative retter og bidrager til den autentiske oplevelse. Når man spiser de nigerianske retter, er det almindeligt at bruge hænderne, og gæsterne viser, at de kan lide maden ved at spise op og udtrykke deres tilfredshed. 

Nogle af vores favoritretter på menuen er kylling med yams, fisk esugi med kassavamelsdej, og tilapia med spinat, tomat og kokoyam. 

Det er unikt, lækkert og garanteret en god oplevelse til en unik aften ude i Tokyo. Stedet er ideelt til aftensmad for dem, der ønsker en anderledes oplevelse. Ejeren tilbyder endda djembe-undervisning (trommer), hvis du er interesseret! 

1. Ban Thai - Thailand

Ban Thai er et sikkert valg, til enhver dag i ugen. Stedet er populært blandt både thailandske beboere og embedsmænd, og restauranten er næsten altid fyldt, takket være de autentiske retter og smagsoplevelser. 

Fra det øjeblik du træder ind, transporterer stemningen dig til Thailand med den traditionelle indretning og varme gæstfrihed. Menuen byder på et rigt udvalg af thailandske retter, tilberedt med stor omhu og friske råvarer. Prøv f.eks. deres kebab, hvor kødet bliver grillet på traditionel vis, hvilket giver en autentisk smag. Friske urter bidrager til helhedsoplevelsen, og uanset om du har lyst til en krydret portion Tom Yum suppe, en aromatisk portion grøn karry med ris eller en klassisk Pad Thai, bliver det en uforglemmelig smagsoplevelse. Med så omfattende en menu er der ingen grund til kun at holde sig til dine gamle favoritter. 

Giv Ban Thai et besøg, og oplev det selv. Der findes næppe et bedre sted at prøve thailandsk mad i Tokyo. 

Bonus: Zakuro, Iran og Shango, Cuba 

Som tidligere nævnt, så har det været svært at indsnævre alle mulighederne til denne liste. Derfor kan vi ikke undlade at anbefale det traditionsrige iranske køkken hos Zakuro ved Nippori Station, hvor du sidder på gulvet under lyset fra persiske lamper og nyder din lækre shish kebab, mens du lader dig rive med af oplevelsen.  

Ligeledes ville det også være en fejl ikke at nævne Shango tæt på Ebara Machi Station, hvor autentiske cubanske retter og saucer bidrager til den stemningsfyldte atmosfære, for alle gæster med smag for det autentiske.  

Sulten? En unik madoplevelse venter på dig i Tokyo 

Har du appetit på mere? Så er vores rejse: Det kulinariske Japan måske det rette valg for dig.  

Uanset hvilke gastronomiske oplevelser eller steder du ønsker at inkorporere, så sidder vores eksperter klar til at hjælpe dig med at skræddersy din ideelle rejse. Tag kontakt til os i dag, og lad eventyret begynde.