Etikette i Japan

Hvordan siger man goddag i Japan? "Konnichiwa"

Det er ikke almindeligt at give hånd i Japan, som vi gør i Europa, men man ser denne form for hilsen i internationale forretningssituationer.

Når du går ind på restauranter og i butikker, vil du høre personalet sige "irasshaimase" som hilsen. Du skal ikke bekymre dig, personalet forventer ikke noget svar, men du kan sige tak med et nik med hovedet og et smil.

Japanere tager deres sko af, før de går ind visse steder, f.eks. templer, overnatningssteder, restauranter, turiststeder osv. Hvis du skal tage dine sko af, vil personalet typisk pænt gøre dig opmærksom på det. 

Nogle gange kan restauranter have et spiselokale med tatami-måtter (vævede stråmåtter) og beder dig om at tage dine sko af. Det samme gælder på nogle hoteller og turistattraktioner som japanske borge. I disse tilfælde skal du tage dine sko af. 

Nogle gange stilles der et par tøfler til rådighed, som man kan tage på, når man går rundt i bygningen, f.eks. på trægulve og andre gulve. I tatami-rummet skal man tage sine tøfler af og efterlade dem ved indgangen til rummet. 

I Japan er der mange buddhistiske templer og shinto-helligdomme, som normalt er åbne for besøgende. Når man går ind i disse templer eller helligdomme, skal man opføre sig respektfuldt. 

Ved indgangen til en helligdom skal man så vid muligt udføre det samme ritual som andre besøgende. 

Find vandkilden (chozuya) ved siden af indgangen. Tag først en øse (hishaku) i højre hånd, og hæld vand over venstre hånd for at skylle den. Tag derefter øsen med venstre hånd, og skyl højre hånd. Hæld vand i højre hånd, og skyl munden.  

Spyt diskret vandet ud på jorden (ikke i vandkilden). Skyl til sidst venstre hånd igen, og rens øsen ved at fylde vand i den og holde den lodret. Sæt til sidst øsen tilbage på plads.

På de fleste restauranter får man et vådt håndklæde (oshibori) af personalet, så man kan rengøre hænderne inden måltidet.

Når man får en portion i en lille skål, skal man tage den i hånden og holde den tæt op til munden, mens man spiser. Når man bestiller en stor tallerken, som man skal dele med andre (familie, venner osv.), skal man tage maden med den modsatte ende af sine spisepinde eller med særlige serveringspinde og lægge den på sin tallerken 

Når måltidet er slut, kan du gøre som japanerne, lægge lågene på tallerknerne og lægge dine spisepinde tilbage på spisepindeholderen eller i papirholderen. Personalet på restauranten vil sætte pris på denne gestus. For at sige tak for måltidet på japansk kan du sige "gochisosamadeshita".

Det er en skik i Japan at stille sig i kø. Du vil finde skilte og linjer, der opfordrer dig til at stille dig i kø, for eksempel på restauranter, butikker og togperroner. Når du ser lokale stille sig i kø, anbefaler vi at følge dem og stille sig bagved den sidste person i køen.

I offentlig transport, tog og busser, vil du finde nogle skilte, der opfordrer rejsende til at skifte telefoner til lydløs tilstand; gør venligst det samme.

På togstationen vil du se markeringer på perronerne. De giver information om, hvor folk skal stille sig i kø for at lette passagerernes ind- og udstigning.

Når du ankommer til perronen, skal du tjekke gulvet for at respektere køens retning, især i myldretiden.